SAŁATKA QUINOA Z MANGO I AWOKADO

Słoneczny dzień smacznie wykorzystałam na gotowanie w plenerze. Z góry Bjørndalsfjellet (362 m n.p.m.) położonej niedaleko Sandnes (Norwegia), rozciąga się piękny widok na cztery strony świata. Szybka sałatka z orzeźwiającym mango była strzałem w dziesiątkę! Do podania wykorzystałam gotowe "łódeczki taco". Smacznego!