SAŁATKA Z QUINOA I WINOGRONAMI

Quinoa świetnie pasuje do sałatek. Można ugotować ją wcześniej, wtedy przygotowanie kolacji pójdzie migiem.

TAGLIATELLE Z GRILOWANYMI WARZYWAMI

Ten przepis przywiozłam z Chorwacji z wyspy Dugi Otok - konoba "Tilago" . Był to najlepszy makaron z warzywami jaki kiedykolwiek jadłam. Dziękuję restauracji za inspirację i możliwość podzielenia się przepisem na blogu. W zależności od pory roku, danie to może smakować inaczej, bo wykorzystuje się do niego  sezonowe warzywa. Również przyprawy nie są ściśle określone (wybrałam te, które najbardziej lubię). Jednak schemat przygotowania za każdym razem jest ten sam.

LIMONKOWA SOCZEWICA Z TAHINI I NERKOWCAMI

Limonkową soczewicę podałam rodzinie na obiad, ale równie dobrze sprawdzi się jako przystawka lub dodatek do dania głównego. Zapach limonki miesza się z aromatycznym czosnkiem, a tahini w tym towarzystwie czuje się perfekcyjnie. Zatem jeżeli w szafce zalega Ci soczewica, to jest dobry moment by po nią sięgnąć:)

TALARKI ZIEMNIAKÓW Z PIEKARNIKA

Ziemniaki co jakiś czas wskakują na bloga, bo to pewniak kulinarny. Łatwy w przygotowaniu, ogólnie dostępny i niedrogi. Warto eksperymentować w kuchni, sprawdzać reakcje i zbierać opinie, bo kiedy echo w lodówce, pyra może uratować niejedną imprezę.

TOFU Z MŁODĄ CEBULKĄ I PIECZARKAMI

Zapomniana kostka tofu z lodówki, parę pieczarek i cebulki. Trzy główne składniki doprawione, podsmażone i wymieszane dały bogaty, pełny smak. 

KREMOWE KOPERKOWE FARFALLE Z EDAMAME

Fasolkę edamame gotuje się ok. 4 min, makaron średnio 7-8 min, więc jakby nie liczyć w niecałe 15 minut obiad mamy gotowy. Fasolkę można zastąpić groszkiem lub bobem.