Pokazywanie postów oznaczonych etykietą napoje. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą napoje. Pokaż wszystkie posty
Idealny napój na ciepłe, wakacyjne dni. Arbuz orzeźwia, imbir pobudza, mięta odświeża, a limonka podkreśla smak. Nie spodziewałam się, że na urlopie będzie chciało mi się blendować koktajle i gotować wymyślne potrawy, a jednak... Energetyczne słońce na każdym kroku wręcz pchało mnie do działania. Dziwiłam się, że mi się chce. Mój plan wakacyjny był zupełnie inny: plaża, książka, drink z parasolką (albo i bez) i gapienie się w oszałamiający turkus wody. Właściwie wszystkie te punkty zaliczyłam, ale nie w pozycji horyzontalnej na leżaku:)
Warto zacząć dzień od szklanki zakwasu z buraków. Jest bardzo zdrowy i do tego pyszny. Ma wyrazisty smak i piękny kolor. Przyda się też do zrobienia wigilijnego barszczu. Co zrobić z burakami z zakwasu? Po przelaniu do butelek zakwasu, z pozostałych buraków robię sok, który dodaję do barszczu, a wytłoczyny przerabiam na burgery. Zero waste! W jakim naczyniu robić zakwas z buraków? Duży słoik lub gliniana beczułka będzie jak w sam raz. Ja robię w beczułce, bo mogę łatwo przycisnąć talerzykiem wypływające buraki. Składniki: 1 kg buraków 7 ząbków czosnku 7 ziaren ziela angielskiego 7 liści laurowych solanka z przegotowanej, ostudzonej wody (na 1 litry wody - 1 i 1/2 łyżki soli) Wykonanie: Wyparzam i osuszam naczynie. Myję dokładnie buraki, nie obieram. Odcinam tylko końcówki. Kroję buraki w grube półcentymetrowe plastry. Czosnek obieram i lekko miażdżę. Wszystkie przyprawy wrzucam na dno (wcześniej przekładałam pomiędzy burakami, ale zawsze coś wypłynęło na wierzch i później b...
Często kiedy potrzebuję szybkiego doładowania w ciągu dnia, zamiast po kawę sięgam po szota z imbirem. Poznałam go tutaj w Norwegii, bo jest dostępny niemal w każdym sklepie. Trzy składniki, które po wymieszaniu dają niezłego kopa. Wypróbowałam, przetestowałam i stosuję dość często, Uwaga, szczypie w gardło, ulala:)
