środa, 26 października 2022

GRILOWANA KALAREPA Z FASOLĄ I OGÓRKIEM

GRILOWANA KALAREPA Z FASOLĄ I OGÓRKIEM - Czytaj więcej »
Na bazarku u miejscowego rolnika kupiłam gigantyczną kalarepę, której plastry wielkości dłoni posłużyły mi jako baza do tego dania. Ważne jest dokładne nacięcie kalarepy przed grillowaniem, aby przyspieszyć proces obróbki (można użyć zwykłej lub grillowej patelni).

Czytaj więcej »

środa, 19 października 2022

TATAR Z JACKFRUITA Z PESTO PIETRUSZKOWYM

TATAR Z JACKFRUITA Z PESTO PIETRUSZKOWYM - Czytaj więcej »
Zielony pęk pietruszki aż się prosił żeby go przerobić na coś pysznego. Zblendowałam okazałe liście z orzechami, oliwą i czosnkiem na aromatyczne smarowidło, które stało się pysznym dodatkiem do tatara z jackfruita. Podałam go z ziemniakami, marchewką i mango. W ogródku znalazłam jeszcze kwitnącą nasturcję, która jest rośliną jadalną a jej kwiaty mogą być ozdobą naszych dań.

Czytaj więcej »