Pokazywanie postów oznaczonych etykietą burgery. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą burgery. Pokaż wszystkie posty
Dlaczego burgery z buraków? Przede wszystkim przejęłam się tym, że wyrzucam buraki z zakwasu. Nie bardzo wiedziałam jak je zagospodarować. A ponieważ wcześniej robiłam burgery warzywne i spotkały się one z akceptacją rodziny, postanowiłam iść tym tropem. Gdy zakwas jest gotowy, przelewam go do butelek a z buraków robię sok, który wypijam albo wykorzystuję do barszczu. Genialny kolor i smak! Zostają wytłoczyny (wióry), które świetnie nadają się na burgery. Wychodzi ich sporo, więc piekę tylko tyle, ile potrzebuję na 1-2 dni, a resztę zamrażam. Zamrażam surowe! Tym sposobem mam już duży zapas obiadowy w zamrażarce.
