DZIKI RYŻ Z JARMUŻEM I TOFU

Lubię to danie, bo w jednym ruchu mam obiad dla wegan i nie wegan, prawie... Dla dzieci smażę jeszcze rybę. Kompromis musi być. Dzięki niemu rodzina otwarta jest na nowe smaki i moje eksperymenty kulinarne. Mam nadzieję, że kiedyś rozsmakują się w wegańskiej kuchni na całego:)

SHAKE PROTEINOWY Z AWOKADO

Ten shake to wspomnienie australijskich wakacji. Codziennie na śniadanie zamawialiśmy ten sam energetyczny zestaw, by mieć siłę na aktywności w ciągu dnia: shake proteinowy i grzankę z awokado. Jak chcieliśmy zaszaleć to na dokładkę serwowano nam grillowanego pomidora:)

PRALINY Z COINTREAU

Praliny, kulki mocy, czekoladki to moja słabość. Odrobina alkoholu podkreśla SMAK i przyznaję, że można się zapomnieć. Do tego espresso i mamy zestaw idealny. Deser ten na pewno będzie wyjątkową ozdobą świątecznego stołu. Kulki można przygotować parę dni wcześniej i przechowywać w lodówce.

PESTO Z CZOSNKU NIEDŹWIEDZIEGO I LIŚCI RZODKIEWKI

Ten przepis powinien nazywać się PESTO ANI, bo to od niej dostałam zielone składniki, z których zrobiłam pesto. Na dodatek jest to moja pierwsza potrawa z czosnkiem niedźwiedzim i wiem, że nie ostania. Smak odlotowy. Okazało się też, że w Norwegii czosnek niedźwiedzi rośnie niemal na każdym rogu! Jak mogłam to przeoczyć? 

NORWESKI SHOT Z IMBIREM

Często kiedy potrzebuję szybkiego doładowania w ciągu dnia, zamiast po kawę sięgam po szota z imbirem. Poznałam go tutaj w Norwegii, bo jest dostępny niemal w każdym sklepie. Trzy składniki, które po wymieszaniu dają niezłego kopa. Wypróbowałam, przetestowałam i stosuję dość często, Uwaga, szczypie w gardło, ulala:)