SAŁATKA Z CIECIORKĄ

Sałatkę przygotowałam w pobliskim parku w Randabergu. Życie tutaj toczy się baardzo powoli i od razu łapie się dystans do wszelkich ziemskich spraw:) Kolorowy, zdrowy posiłek w takim miejscu to czysta przyjemność...chwilo trwaj...

OMLET Z CIECIORKI

Wegański omlet z cieciorki z sosem musztardowym i warzywami często podaję na śniadanie lub pakuję do veganboxa. Omlet przygotowałam też w plenerze, bo tam każdy posiłek smakuje lepiej, pełniej. Dodatkowym bunusem  gotowania w plenerze jest piękna przyroda. Obcowanie z nią zawsze mnie uspakaja i dobrze nastraja na kolejne dni.  Wegański omlet jest bardzo prosty w wykonaniu i nawet mój stary garnek, którego używam do gotowania turystycznego,  poradził sobie z tym zadaniem doskonale. 

WRAPY Z WEGAŃSKĄ SAŁATKĄ

Niewielkie jezioro Håland to mój ulubiony kierunek spacerów i przejażdżek rowerowych. Okrążenie to niecałe 8km, po drodze jest wiele miejsc idealnych do samotnych rozmyślań, jak też takich bardziej rodzinnych ze stołami, ławkami, czy nawet miejscem na ognisko i grilowanie. Na dzisiejszy lunch wybrałam słoneczną polanę z widokiem na wyspę Hålandsholmen. Wyspa ta jest rezerwatem ptaków, gdzie swój obszar lęgowy mają m.in. mewy śmieszki, perkoz dwuczuby, rybitwa popielata i różne gatunki kaczek. Na brak wesołych dźwięków nie narzekałam:)

PREIKESTOLEN (NORWEGIA) - POMIDOROWA PASTA Z CIECIORKI

To pierwszy filmik z cyklu  VeganSmak na kanale YouTube . Norweska przyroda tak zachwyca, że... gotowanie to krótki przystanek na szlaku.

HUMUS Z SUSZONYMI POMIDORAMI I CZARNUSZKĄ

Czasami mam ochotę na śniadanie bez chleba, a humus nadaję się do tego idealnie. Jest pożywny, smaczny i mogę jeść go łyżkami. Dlaczego nie? Do tego ulubione warzywa i proste śniadanie gotowe... a jak smakuje...mmmm