![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgv38_HvhtauTJsL1ZBoi7vF6u-wmCPFdY6A8_Qq892vjD4RnaS3DO8_WyCVfkrzz6yjeFo7koqqOgOWao7jXnf4L0RVHwDXnxbOLs5REeDUwAJ99Y4q1xzaNPV17YrdQHvGQyiMNRojvE7/s640/2.jpg)
Składniki:
- 500 g bobu
- 270 g tofu naturalnego
- 200 g cebuli
- 3 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki papryki wędzonej
- 1/4 łyżeczki pieprzu mielonego
- 1/4 łyżeczki curry
- 1/4 łyżeczki pieprzu ziołowego
- 1/2 łyżeczki majeranku
- 1/4 łyżeczki soli
- podsmażona cebulka lub sos sojowy
- 500 g mąki
- 280 ml ciepłej wody
- 1 łyżeczka oleju
- 1 łyżeczka soli
Wykonanie:
farsz:
- Na oleju podsmażam cebulę z przyprawami ( sól, papryka wędzona, pieprz mielony i curry).
- Gotuję bób w osolonej wodzie i obieram ze skórki.
- Do miski wsypuję bób, tofu i cebulę.
- Dodaję przyprawy: pieprz ziołowy, majeranek i sól.
- Rozgniatam wszystko widelcem.
ciasto:
- Do miski wsypuję mąkę.
- Do wody dodaję olej i sól, mieszam i przelewam do mąki.
- Wyrabiam ciasto tak długo, aż stanie się elastyczne (ok. 10 min).
- Można użyć Thermomixa.
- Ciasto przykrywam ściereczką.
- Wałkuję ciasto i lepię pierogi.
- Gotuję 2-3 min od wypłynięcia pierogów.
- Podaję z cebulką lub sosem sojowym.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_fGdIbH_2HI1LN8WXvlghcDNDDCitK1aYLpELaLRW3nH1gx_hD2eowaAapgqIjK2a8a-dVEyXHsmx7CUCcxoiWq4pollyHhWdjRLVUEPU7sLHI-FKS7bFIVIsY0ZoETY1X2ZgC_HdapZu/s640/6.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgThWRMfSvD3kmUNSMtnhb7D_AW6RaODrGIOhIX6c-cHDWjGKDFw2FD_owtYmkZCmb8BC-h340FXS4V69WVN2t1N_r5BrSHVWhsoGXns6e9xlMcVil4C6Pq2XZ8Ff85vSs3oVo0bsvveJcg/s640/5.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnYAFNMaxZhf-lPjI4q1-tM7HdhRKlj2OK0pfQb9Ygm32JqSHZvramJND2Ds86WIuEhIPrRKxCyUD220QRAwriGrgso98g1bQP79ZyacSF6ukzTUZ6MKkpxUKZ9_jl63xzBhgNo2BmCOun/s640/4.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEji6ZjnELB489QgekLWeniSuYisN8_J4hFW4ONEtmgb0gBo5wNnCIoB8la8EG0kGsGlOA4P3gjsicfTtJ2BxeXOX9d34xptDWTbNnfrq-DnwwwMr-BMe6OM3FCjVOYlxHLU9o7usDcHPvT8/s640/3.jpg)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbcJTCVGk8rDZm56ZKL0vrsaOXMNpFuD884Lar7UAmjwXE5yIFWbus42gOZmPJOenFU4g2xew1HC-NmvI4Uo17E9vRfznlwoPKz7O9Z570lTwGnH8Ai-1PNW2RC5SpopSLamxZcMvQVvON/s640/1.jpg)
0 komentarze
Prześlij komentarz